FDA запретило использование красного красителя в продуктах и ЛС

FDA запретило использование синтетического пищевого красителя Red № 3 в продуктах питания и ЛС. Решение было принято на основании исследований, подтверждающих развитие раковых заболеваний из-за применения данного красителя.  

Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) внесло правки в свои правила о красящих добавках в ответ на петицию о красящих добавках от 2022 года, в которой была просьба проверить, вызывает ли краситель рак у людей и животных.

Исследования на лабораторных крысах доказали, что краситель Red № 3 в большом количестве способен вызывать рак из-за гормонального механизма, нехарактерного для людей. Другие исследования не подтвердили эти данные. Донако FDA решило ввести запрет, основываясь на «положении Делани».

Таким образом, производители, использующие краситель Red № 3 в продуктах питания и ЛП для приёма внутрь, должны будут изменить рецептуру своей продукции до 15 января 2027 года или 18 января 2028 года соответственно.