Все что нужно знать о лечебном питании

Специализированное лечебное питание назначают в качестве сопроводительной терапии при таких заболеваниях как: онкология, инсульт, ожоги, травмы или в качестве дополнительного источника питания в пожилом возрасте, детям-«малоежкам». Многие пациенты приходят в аптеку с уточняющими вопросами о питании. Для того, чтобы фармацевт мог помочь клиенту правильно проинформировать его, мы разберём некоторые вопросы покупателей.

Можно ли принимать энтеральное питание без консультации с врачом?

Если пациент может самостоятельно глотать и находится в сознании, он может без консультации специалиста принимать лечебное питание в качестве дополнительного приёма к основному рациону по 2–3 упаковки в день.

Консультация врача рекомендуется в случае, когда энтеральное питание является единственным источником питания. Врач (нутрициолог, диетолог или лечащий врач) поможет грамотно рассчитать суточную потребность исходя из особенностей здоровья конкретного человека, чтобы определить, насколько удовлетворяется потребность во всех питательных веществах.

Значит ли, что человеку не подходит энтеральное питание, если при приёме смеси одного бренда у него были выявлены побочные явления в виде тошноты, рвоты, диареи или не понравился вкус?

Мы знаем людей, которые однажды попробовали энтеральное питание и сказали, что больше «эту гадость» не будут пробовать никогда в жизни.

Если смесь одного производителя не подошла пациенту это не значит, что все смеси будут вызывать негативные побочные явления. В этом случае рекомендуется:

• попробовать аналог другого производителя;
• пить смесь медленно в течении 30 минут через трубочку;
• сменить вкус смеси;
• добавлять сухую смесь «Нутриэн» в готовые блюда.

Для того, чтобы подобрать подходящую смесь рекомендуется попробовать смеси разных производителей.

Какой вид белка лучше в энтеральном питании?

Это молочный белок. Именно он используется при производстве лечебного питания «Нутриэн», и вот почему:

• Легко усваивается. При отсутствии аллергии к белкам коровьего молока он не вызывает нежелательных явлений.
• Обладает высокой биологической ценностью и биодоступностью. Поскольку при производстве нативная структура молочного белка остаётся полноценной, он сохраняет все свои природные свойства.
• Имеет нейтральный молочный вкус. При использовании молочного белка нет потребности в добавлении искусственных ароматизаторов и большого количества простых углеводов (сахара) — сохраняется натуральность, естественность питания.

Можно ли принимать смеси «Нутриэн» при беременности?

Смеси «Нутриэн» созданы на основе натуральных ингредиентов и не имеют противопоказаний для применения у беременных и кормящих матерей.

Может ли «Нутриэн» ускорить процесс восстановления при различных травмах?

Лечебное питание, обогащённое белком и энергией, например, «Нутриэн Энергия», легко усваивается и включается в процессы метаболизма. Поступающие белок и энергия идут на построение новых клеток и способствуют более быстрой регенерации тканей, заживлению ран.

Насколько лечебное питание «Нутриэн» сбалансировано? Нужно ли пить какие‑то дополнительные витамины, кальций или всё уже есть в смеси?

«Нутриэн» является полностью сбалансированным продуктом лечебного питания и поэтому, при необходимости, может быть единственным источником питания неограниченное время. В этом случае дополнительный приём витаминов и минералов не имеет смысла. В случае использования продукта в качестве дополнения к рациону, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом, чтобы определить, насколько удовлетворяется потребность во всех питательных веществах.

Зачем в энтеральном питании «Нутриэн» снижен уровень сахара?

Казалось бы, сахар в лечебном питании должен быть в большом количестве, поскольку даёт много энергии, а значит — полезен. Но нет, напротив, количество сахара в лечебном питании линейки «Нутриэн» специально снижено. Почему так?

Низкий уровень сахара в продуктах — важный критерий выбора энтерального питания. Он обеспечивает низкий гликемический индекс, а значит, способствует профилактике повышения сахара в крови и всех вытекающих негативных последствий.

А чтобы организм получал достаточное количество углеводов, питание «Нутриэн» обогащено мальтодекстрином. Мальтодекстрин, он же патока, — это продукт гидролиза крахмала. Это смесь углеводов — как «коротких», обеспечивающих быстрое поступление энергии в организм, так и «длинных», которые дают долгое ощущение сытости.

Энтеральное питание — удел онкобольных?

Онкологические пациенты нередко полагают, что специализированное энтеральное питание существует исключительно для них. А между тем, это утверждение далеко от истины. Для наглядности возьмём выдержку из инструкции к питанию «Нутриэн Стандарт». Оно показано при:

• недостаточности питания/кахексии;
• подготовке перед операцией или после неё;
• черепно-мозговых, ожоговых и сочетанных травмах;
• недостаточности питания при онкологических заболеваниях, при проведении химио- и лучевой терапии;
• нарушениях питания при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и 12‑перстной кишки, воспалительных заболеваниях толстой кишки, гастрите;
• невозможности принимать пищу, потере аппетита, анорексии;
• физических и эмоциональных перегрузках.

Проще говоря, во всех случаях, когда:

• организм так или иначе ослаблен и ему требуется адекватная нутритивная поддержка;
• есть сложности с приёмом обычной пищи в целом или в достаточном количестве;
• обычная пища плохо усваивается или вовсе проходит транзитом через ЖКТ.

Так что — нет, приём энтерального питания никак не подчёркивает статус онкобольного. Оно лишь помогает обеспечить организм всем необходимым для возможности лечения и скорейшего выздоровления.

Что выбрать — сухие или готовые смеси?

В качестве энтерального питания можно использовать и те, и другие — каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.

В чём они идентичны?

И те, и другие адаптированы для питания при тяжёлых заболеваниях, в том числе онкологических. В их состав входит нужное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и других нутриентов, которые нужны для поддержания организма. Также отличительной особенностью энтерального питания является высокая пищевая ценность. Это бывает полезно, если нет аппетита или трудно принимать пищу: можно употребить небольшой объём продукта и получить полноценный приём питательных веществ.

Чем отличаются готовые смеси?

Ключевая особенность готовых смесей — то, что они являются эмульсиями. Такие смеси обеспечивают обволакивающий и щадящий слизистую ЖКТ эффект. Также отметим, что их не нужно предварительно готовить. Это даёт не только экономию времени, но и повышенную безопасность — стерильный готовый к применению продукт минимизирует риск микробного инфицирования.

Чем отличаются сухие смеси?

Сухие продукты предназначены для разведения в воде. Но это не единственный способ — их можно добавлять в обычную еду, существенно повышая её питательность и пищевую ценность без изменения вкуса. Главное — не кипятить, чтобы не разрушить витамины, которые включены в состав. Сухое питание также отличается более выгодной ценой в пересчёте на объём готового продукта.

Реклама. АО НПК «Катрен». erid=Kra23tYQg