Холин: ваш ключ к здоровью и долголетию

Холин (от греческого χολή «жёлчь») представляет собой катион 2‑гидроксиэтилтриметиламмония. Первоначально считалось, что он является витамином. Его даже назвали витамином В4, но затем определили, что это витаминоподобное вещество [1].

История открытия

Впервые холин был выделен из жёлчи свиней немецким биохимиком А. Штреккером в 1849 году. Первооткрыватель не стал присваивать новому веществу названия. Сам термин появился уже позднее, в 1862 году. Он подчёркивает происхождение витаминоподобного вещества. В 1867 году А. Байером была определена его химическая структура [1].

Источники холина

Часть холина синтезируется в нашем организме из метионина, но этого количества недостаточно. Необходимо его поступление извне с продуктами питания.

Пищевые источники холина:

• яичный желток;
• мясо;
• субпродукты (печень, почки);
• рыба;
• соевая мука;
• молочные продукты;
• грудное молоко;
•  орехи [1].

Для чего нужен холин

Он выполняет в организме множество функций и необходим для полноценной работы многих органов и систем:

• для мозга — из него синтезируется ацетилхолин, обеспечивающий передачу импульсов между нейронами;
• для клеток — участвует в образовании фосфолипидов, составляющих основу клеточных мембран;
• для обменных процессов — задействован в синтезе бетаина, необходимого для работы печени;
• для печени — предупреждает накопление жира в гепатоцитах, входит в состав желчи;
• для лёгочной ткани — задействован в синтезе сурфактанта, выстилающего альвеолы и бронхи изнутри и препятствующего спадению лёгких [1].

Суточная потребность, признаки дефицита

Рекомендуемый уровень потребления холина для взрослых составляет 500 мг в сутки [2]. Его недостаток возникает при дефиците фолиевой кислоты, витамина В12, белка в рационе, патологии печени и почек.

Повышенная потребность в холине возникает при беременности, лактации, приёме антибиотиков.

Его дефицит увеличивает риск развития таких заболеваний, как атеросклероз, тромбоз, инфаркт миокарда, гепатоз печени, болезнь Альцгеймера, и т. д.

Для восполнения дефицита холина рекомендуется лечение заболеваний, способствующих его развитию, коррекция рациона питания, восполнение недостатка смежных веществ, приём соответствующих БАД.

Применение в медицине

Участие холина во многих биохимических процессах организма обуславливает его широкое применение в медицине. Это витаминоподобное вещество используют в комплексной терапии и профилактики многих заболеваний.

Перечислим некоторые из них:

• инсульт — при приёме холина альфосцерата у пациентов быстрее восстанавливалась речь, движения, улучшались когнитивные способности [3];
• политравма — назначение холина помогало быстрее переводить пациентов с аппарата ИВЛ на самостоятельное дыхание, способствовало восстановлению перистальтики кишечника, нормализации двигательной активности [4];
• нарушения памяти — назначение холина пациентам после операций под общим наркозом предупреждало развитие когнитивных изменений [5];
• болезнь Альцгеймера — холин оказывает нейропротекторное действие, защищает клетки мозга от действия токсических веществ [6];
• гепатоз, цирроз печени — холин участвует в синтезе так называемых полезных жиров — ЛПОНП, которые выводят из печени жиры [1];
• атеросклероз — холин улучшает эластичность стенок сосудов и препятствует образованию атеросклеротических бляшек [1].

Заключение

Множественные эффекты холина позволяют применять его как дополнительное средство для лечения и профилактики некоторых патологических состояний. Для восполнения его дефицита, помимо коррекции диеты, можно принимать БАД.